Question

que elementos intervienen en la preparación del queso​

Answer 1

Respuesta:

Componentes para la Elaboración del Queso

LECHE. - Una de las materias primas es la leche debe de ser evaluada con mucho cuidado, una leche acida no produce buenos rendimientos.

FERMENTO LACTICO.

CLORUDO DE CALCIO .

CUAJO.

SAL.- Es importante conocer la proporción de sal yodada fina que debe contener el queso.

OREGANO.

Answer 2

Componentes para la Elaboración del Queso

• LECHE

• FERMENTO LACTICO

• CLORUDO DE CALCIO

• CUAJO

• SAL

• ORÉGANO.