Question

propiedad del agua que permite que la savia que nutre a las plantas pueda llegar a toda la planta y no se quede en el suelo

Answer 1

La propiedad del agua que permite que la sabia que nutre a las plantas pueda llegar a toda esta y no se quede en el suelo se denomina capilaridad. Imaginemos los grandes arboles de la Selva  de muchos metros de altura, como hace para ser transportados los nutrientes desde el suelo hasta la copa del árbol. Cuando un líquido sube por un tubo capilar ( en este caso el tubo conductor es un tejido denominado como floema), es debido a que la fuerza  intermolecular o cohesión intermolecular entre sus moléculas es menor que la adhesión del líquido con el material del tubo ( que en este caso es un tejido que forma un tubo - el floema) El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas.

Answer 2

Podemos decir que la capilaridad es la propiedad del agua que permite que la savia, la cual nutre a las plantas, pueda llegar a todos lados de la misma y no se quede en el suelo.

La importancia de la capilaridad se basa en lograr saber cómo es la tensión superficial de un líquido para aplicar procesos que permitan su transporte, manejo y utilidad. En los seres vivos, la capilaridad en un fluido es vital, pues permite transportar y mover fluidos que contienen nutrientes, que contienen oxigeno y otras propiedades.

La capilaridad se observa en el transporte de fluido, ya sea en plantas, en el humano, en la industria o cualquier otro proceso.

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