¿Cuáles estados eran los principales productores de café?
Respuestas
Explicación:
Principales estados productores de café en México: (1) Chiapas, (2) Veracruz, (3) Oaxaca, (4) Puebla, (5) San Luis Potosí, (6) Guerrero, (7) Nayarit, (8) Hidalgo, (9) Querétaro, (10) Colima, (11) Jalisco y (12) Tabasco. En el 2011, en México fueron producidas aproximadamente 237,056 t de café verde, lo cual representó una tendencia decreciente de su producción del 30% con respecto al año 2000 (Fig. 4). No se puede negar que México está atravesando una gran crisis en la producción de café y tan drástico ha sido el problema que para el 2011, hablando de su producción anual, el país ya no figuraba dentro de los principales productores de café a nivel mundial (FAOSTAT, 2013).
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Figura 2. Producción mundial de café verde (FAOSTAT, 2013)
Figura 3. Principales estados productores de café en México: (1)...
Figura 4. Tendencia decreciente de la producción de café en México en...
Figura 5. Cascarilla de café (Wong, 2013).
Alternativas Actuales para el Manejo Sustentable de los Residuos de la Industria del Café en México
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Jan 2013
Jorge E. Wong-Paz
Sylvain Guyot
Raul Rodriguez[...]
Cristobal N Aguilar
El café es una de las bebidas más populares a nivel mundial. México se caracteriza por ser uno de los principales productores de café internacionalmente. Actualmente la producción de café en México atraviesa una crisis con una tendencia alarmante en la disminución de dicho producto. Desde esta perspectiva el aprovechamiento global de la materia pri...
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Citations
... En su mayoría, los subproductos derivados de la obtención del grano café son considerados un residuo agroindustrial y representan un enorme problema ambiental, al menos para los países productores. Aún más, sabiendo que los procesos de biodegradación de los residuos de café requieren tiempos muy largos y considerando la gran demanda de cantidades de oxígeno que se requiere para degradar los residuos de café, el hecho de ser liberados directamente en el ambiente representa un alto riesgo para la flora y fauna presente en ese ecosistema (Wong-Pa et al., 2009). Sin embargo, existen muy pocos desarrollos para el aprovechamiento de esos residuosy no existen reportes hasta la fecha donde se utilice la biocatálisis para este fin (Murthy y Naidu, 2012). ...