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Respuesta dada por:
7
en un salero se conserva la carne en sal y en el firogrifico en congeladores.
a fines del siglo XIX y principios del siglo XX la mayoria de los establecimiento
del sector eran saleros ya que no estaba extendida la electricidad y su costo era demaciado elevado.
hoy todos usan el proceso de congelamiento.
ESPERO TE SIRVA.
a fines del siglo XIX y principios del siglo XX la mayoria de los establecimiento
del sector eran saleros ya que no estaba extendida la electricidad y su costo era demaciado elevado.
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