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1°
Los brotes o los germinados son alimentos de elevado riesgo micro biológico por sus particularidades (contaminación durante la cadena de producción, elevada supervivencia de potenciales patógenos durante el almacenamiento y condiciones de cultivo).
2°
El consumo regular de los germinados regenera la flora intestinal y mejora la digestión, son desintoxican tes, estimulan el metabolismo y los jugos pancreáticos, por si fuera poco, aportan muy pocas calorías.
Explicación:
espero que te sirva :)
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