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porque es de semilla y aporta todos los nutrientes necesarios porque la semilla es variada y que es una reproducción mediante sexual así que es varada por el embrionФωФ
Respuesta: nos aporta gran cantidad de sustancias beneficiosas
Las principales razones por las que debemos incluirlos en nuestra dieta son:
-Se estima que los brotes de semillas tienen hasta 100 veces más cantidad de enzimas que los vegetales o las frutas.
-Vitaminas
-Fibra
-Aumento en la disponibilidad de proteína y minerales. Durante la germinación, algunas proteínas se unen a minerales como el magnesio y el calcio, lo que hace que unas y otros sean más asimilables por el organismo.
Explicación: si dejamos germinar las legumbres y los cereales podemos conseguir un mayor contenido en estos micronutrientes. Esto es lo que llamamos alimentos germinados.