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Los principales componentes del vinagre son agua, alcohol y el ácido acético, que le otorga ese olor particular y sabor agrio. El ácido acético es el más importante porque ocupa entre el 4 y el 5 % de la composición del vinagre.
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23
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Cuáles son los Componentes del Vinagre?
Los principales componentes del vinagre son agua, alcohol y el ácido acético, que le otorga ese olor particular y sabor agrio. ...
El vinagre se obtiene por la fermentación de ciertos compuestos. ...
El vinagre ha sido utilizado por varios milenios.
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