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El café está compuesto por más de 1.000 substancias químicas distintas, incluyendo aminoácidos y otros compuestos nitrogenados, polisacáridos, azúcares, triglicéridos, ácido linoleico, diterpenos (cafestol y kahweol), ácidos volátiles (fórmico y acético) y no volátiles (láctico, tartárico, pirúvico, cítrico), ...
vasquezkathy910:
el café está compuesto por más de 1000 sustancia químicas distintas
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3
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está compuesto por más de 1000 substancias químicas distintas
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