1: escribir 10 características de los glucidos .
2: ¿q es el enlace glucosidico ?
3: ¿porque es importante la celulosa ?
4: ¿que son las glucoproteinas ?
5: ¿que son los glucolipidos ?
6: ¿quienes lograron aislar la insulina ?
Respuestas
Respuesta:
1) Los glúcidos son compuestos formados en su mayor parte por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Tienen enlaces químicos difíciles de romper de tipo covalente, pero que almacenan gran cantidad de energía, que es liberada cuando la molécula es oxidada.
Explicación:
2) El enlace llamado O-glucosídico, es el enlace mediante el cual se unen monosacáridos para formar disacáridos o polisacáridos. En este tipo de enlace, un grupo OH de un carbono anomérico de un monosacárido reacciona con un grupo OH de otro monosacárido, desprendiéndose una molécula de agua.
3) La celulosa es un polisacárido estructural en las plantas ya que forma parte de los tejidos de sostén, Tienen una gran importancia ecológica, pues reciclan materiales celulósicos como papel, cartón y madera.
4) Las glucoproteínas o glicoproteínas son moléculas compuestas por una proteína unida a uno o varios glúcidos, simples o compuestos.
5) Los glucolípidos o también llamados esfingoglucolípidos, están compuestos por una ceramida (esfingosina + ácido graso) y un glúcido de cadena corta; carecen de grupo fosfato. ... Dependiendo del glucolípido, la cadena glucídica puede contener, en cualquier lugar, entre uno y siete monómeros de monosacárido
6) El aislamiento de la insulina; Banting y Best. El 27 de julio de 1921, los científicos Frederick Grant Banting y Charles Best logran aislar por primera vez en la Historia la hormona insulina que segrega el páncreas