¿Cómo se produce el chuño? Me pueden ayudar

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Respuesta dada por: kanimek
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Tunta o chuño blanco

La tunta se obtiene congelando la papa por una noche a la intemperie en helada de invierno: junio-julio Y al día siguiente se deshidrata presionando con los pies contra el piso, exprimiendo y se pone al agua de río o laguna en costales permeables de plástico

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ESPERO QUE TE AYUDE

Respuesta dada por: cristian120306
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