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un latifundio es en simples palabras una finca rustica de amplias dimensiones
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¿Cómo funcionaban? Las haciendas fueron propiedades de gran extensión territorial en la que se practicaba la agricultura principalmente, además de la ganadería. Las haciendas eran organizaciones autosuficientes, pues tenían todo lo que su población necesitaba dentro de la propia hacienda.
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