Asignatura: Química
Autor: normalc14
hace 7 años

¿Por qué las galletas se ponen blandas y el pan se pone duro?

Respuestas

Respuesta dada por: gamervalen074

Respuesta:

¿Por qué con el tiempo el pan se pone duro y las galletas blandas? Lo que dice ahí básicamente es que aunque tienen ingredientes similares, son químicamente diferentes. Y también son estructuras diferentes. Por un lado, el pan se hace con levadura, que crea como burbujas de aire.

Explicación:

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