Question

¿Por qué las galletas se ponen blandas y el pan se pone duro?

Answer 1

Respuesta:

¿Por qué con el tiempo el pan se pone duro y las galletas blandas? Lo que dice ahí básicamente es que aunque tienen ingredientes similares, son químicamente diferentes. Y también son estructuras diferentes. Por un lado, el pan se hace con levadura, que crea como burbujas de aire.

Explicación: