Asignatura: Salud
Autor: felipe3609
hace 8 años

Por qué el chuño es el alimento más importante en el proceso de deshidratación

Respuestas

Respuesta dada por: andrykim2008

Respuesta:

El chuño es el resultado de la deshidratación de un tipo de patata amarga típica de los Andes. El proceso de deshidratación permite conservar las patatas durante años, motivo por el cual tuvo su origen este alimento. ... De esta forma, la patata va menguando su contenido en agua hasta quedar completamente deshidratada.

Explicación:

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