Respuestas
Respuesta:
Explicación:
materiales:
1 frasco de vidrio con boca ancha, 1 trozo de tela tipo mosquitera que permita el paso del agua y que cubra la boca del frasco., 1 ó 2 gomas elásticas y semillas para germinar.
Día 1:
Introducimos 3 ó 4 cucharadas de semillas en el bote. Colocamos la tela y la fijamos con las gomitas elásticas.
Rellenamos de agua sin llegar hasta arriba y las dejamos en remojo durante toda la noche.
Día 2:
Al día siguiente desechamos el agua ,agregamos agua nueva y enjuagamos hasta que salga bien limpia y escurrimos. Todo el proceso lo realizamos sin sacar la tela del frasco.
Colocamos el bote sobre un bol en una posición de 45º, Cubrimos con un trapo, o lo dejamos en un lugar donde haya poca luz.
Importante:
Este proceso de enjuagar, escurrir, lo realizaremos 2 ó 3 veces al día, durante 4 ó 6 días hasta que el germinado esté listo.
Día 3 :
Comienzan a observarse los primeros «pelitos» que salen de las semillas.
Recuerda: enjuagamos, escurrimos y cubrimos con el trapo 3 veces al día.
Día 4:
Veremos que el cambio de un día para el otro.
Repetimos el proceso: enjuagamos, escurrimos, cubrimos con el trapo.
Día 5:
Enjuagamos, escurrimos, pero de ahora en adelante lo pondremos en un sitio luminoso, sin que le de el sol directamente. Las hojas irán adquiriendo su color verde y se cargarán de clorofila gracias a la acción del sol.
Con esto se favorece el aumento de Vitamina C y tendrán un sabor más agradable.
Día 6 :
Enjuagamos y escurrimos. Se habrán teñido de verde.
Día 7
Me gusta dejarlos un día más y que sean bien largos y más verdes.
Una vez terminado el proceso de germinación, los brotes se pueden guardar en la nevera donde se conservarán sin problema durante más o menos una semana.
Respuesta:
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Explicación:
Esto es en casa;
1.Utiliza recipientes / germinadoras bien limpios y desinfectados.
2.Enjuaga bien las semillas antes de empezar el proceso.
3.Utiliza semillas especializadas para el cultivo de brotes.
4.Cambia el agua del proceso de germinación a diario.
5.Enjuaga los brotes antes de consumirlos.
Si la intranquilidad te consume, o lo que te apetece son germinar unas lentejas que tenías por casa (que no están tratadas para ser consumidas como brotes), o te fuiste un fin de semana y ahora miras el agua de tus germinados con sospecha, simplemente cocina tus brotes.