Question

que sucede cuando se le agrega solucion de yodo al moho de un alimento?

Answer 1

Respuesta:

cuando a los alimentos se le agregan una solución de Yodo se produce una reacción conocida como la reacción del lugol. ... Én ésta la Amilosa, la cual es una cadena lineal que forma el almidon forma helices en las moleculas de yodo, formando un color azul oscuro o negro

Explicación:

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Cuando a los alimentos se le agregan una solución de Yodo se produce una reacción conocida como la reacción del lugol. ... Én ésta la Amilosa, la cual es una cadena lineal que forma el almidon forma helices en las moleculas de yodo, formando un color azul oscuro o negro.

Explicación: