Un litro de leche pesa 1.032 Kg. La grasa que contiene, 4.00% en volumen, tiene una densidad de 0.865 g/mL. ¿Cuál es densidad de la leche sin grasa?
Respuestas
Respuesta:
un litro de leche posee una masa 1032 gramos contiene 4% en volumen de nata densidad = 0,84 g/ml ¿cual es la densidad de la leche descremada?
1 L = 1000 cm³ y el 4% es 40 cm³ = 40 mL
1. calcular masa nata
d nata = mnata / vnata
m nata = 0.84 g/mL x 40 mL
m nata = 33.6 g
2. calcula masa leche-nata
m leche-nata = 1032 g - 33.6 g
m leche-nata = 998.4 g
3. calcular volumen leche-sin nata
V leche-sin nata = 1000 mL - 40 mL
V leche-sin nata = 960 mL
4. calcular la densidad leche-sin nata
d leche-sin nata = mleche-sin nata / v leche-sin nata
d leche-sin nta = 998.4 g / 960 mL
d leche-sin nata = 1.04 g/mL
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Explicación:
Para un determinado valor de volumen y densidad de nata, en un litro de leche entera, se calcula que la densidad de la leche desnatada es 1,04 g/ml.
Cálculo de masa de nata contenida en un litro de leche
densidad de la nata = 0,865 g/ml
volumen de nata = 4 % de 1 L = 1000 ml × 0,04 = 40 ml
masa de nata = 40 ml × 0,865 g / ml = 34,6 g / L de leche
Cálculo de la masa y volumen de leche desnatada
masa de leche desnatada = masa de leche (entera) - masa de nata
masa de leche desnatada = 1032 g - 34,6 g = 997,4 g
volumen de leche desnatada = volumen de leche (entera) - volumen de nata
volumen de leche desnatada = 1000 ml - 40 ml = 960 ml
Cálculo de densidad de la leche desnatada
Densidad de leche desnatada = masa / volumen
Densidad de leche desnatada = 997,4 g / 960 ml
Densidad de leche desnatada = 1,04 g /ml
La leche desnatada (leche sin grasa) tiene una densidad de 1,04 g/ml.
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