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¿Que es el charqui?

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Respuesta dada por: JazPop
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Explicación:

El charqui o charque (del quechua ch'arki, «cecina»)​ es un tipo de carne deshidratada típico de las regiones andina y meridional de América del Sur que se ha usado desde la época precolombina para conservar la carne por períodos prolongados.

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