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La germinación es el proceso natural por el cual las semillas o esporas germinan y apagan los brotes, y las plantas ya establecidas producen nuevas hojas o brotes u otras partes recientemente desarrolladas experimentan un mayor crecimiento.
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Las semillas germinadas, también llamadas sprouts o brotes comestibles, son semillas que se hacen germinar, normalmente sobre suelo, para destinarlas a la alimentación o prepararlas para la siembra.
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