Question

Que son los germinados

Answer 1

La germinación es un proceso natural por el cual las semillas o granos germinan y producen brotes. Al ocurrir esto aumenta su valor nutricional ya que la semilla se mantiene viva hasta el momento en que se come. Ya que generalmente los nutrientes mueren en el proceso de cocción. Su riqueza en enzimas, clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos vivos los convierte en alimentos completos que contribuyen a corregir las carencias de la alimentación moderna.