Question

4. El arroz es un alimento rico en sacarosa (la sacarosa es un azúcar complejo formado por dos azúcares simples: la glucosa y la fructosa. En nuestro organismo la enzima sacarasa separa estos dos azúcares de la sacarosa. ¿La sacarasa es de acción anabólica o catabólica? ¿Por qué?

Answer 1

Respuesta:

La sacarosa, es conocida como la azúcar común, en el cuerpo se conoce como glucosa o fructuosa, este no tiene un poder reductor sobre el reactivo Tollens ni el reactivo Fehling.

  Podemos decir entonces que la sacarosa es Anabolismo, porque utiliza la energía para reducir lo que se obtiene en el catabolismo, la azúcar proporciona energía al cuerpo, por lo que usa la síntesis de la glucosa para proporcionarla al cuerpo.

Answer 2

Respuesta:

Es catabólica

Explicación:

Es catabólica ya que se convirtió de azúcar compleja a azucares simples