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1.- La primera es un proceso manual y la
industrial es con maquinaria
2.- Consume menos recursos renovables
( petróleo, gas, ... ) así con impactos nulos o
escasos mientras la industrial consume
grandes cantidades de electricidad, gas y
petroleo
3.- En la artesanal tiene escasos o nulos
impactos en el medio ambiente, mientras que
la industrial tiene impactos negativos en el
ambiente ( generación de residuos,
contaminación, etc )
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