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Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%. Está compuesta por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo. Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral. Su contenido en grasa es rico en Omega 6
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GRACIAS
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Tienen un alto valor nutritivo, sirven para reforzar el sistema inmunológico, deteniendo enfermedades infecciosas como la tuberculosis.
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