Respuestas
Respuesta:
Cheesecake de maracuya
Explicación paso a paso:
Respuesta:
Tortitas americanas
Explicación paso a paso:
Ingredientes:
200 gr de harina de trigo
250 ml de leche entera o desnatada
4 huevos
1/2 taza de azúcar
1 cucharada (sopera) de mantequilla o margarina
1 pizca de sal
Consejos: hemos elegido rellenar nuestras tortitas de miel pero podrás hacerlo con mermelada o con lo que sea de vuestro gusto
preparación de las tortillas americanas:
1- Lo primero, separar las yemas de las claras de los huevos. Reservarlos, separadamente, cada uno en un bol.
2- En otro bol, mezclar la harina (tamizada), el azúcar y la sal.
3- En el centro de la mezcla, añadir las yemas, la mantequilla o margarina (derretida) y la leche.
4- Mezclar todo con la ayuda de unas varillas hasta que se consiga una masa homogénea y lisa.
5- Batir las claras a punto de nieve.
6- Agregar las claras a la mezcla anterior y mezclar suavemente.
7- Enseguida, poner a calentar una sartén (si posible, antiadherente) a fuego medio.
8- Cuando esté caliente la sartén, engrasarla con la margarina.
9- Esparcir por la base de sartén una o dos cucharadas de la mezcla.
10- Dejar que se cocine algunos minutos hasta que se forme pequeñas bolitas de aire. Voltear la tortilla con la ayuda de una espátula y cuando esté dorada, retirarla de la sartén y volver a agregar masa para otra tortita.