Respuestas
Respuesta:Los edulcorantes forman parte de nuestra cotidianidad alimenticia tanto como el propio azúcar, y es que son muchas las personas que, por un régimen alimenticio, por cuestiones de salud o por simples preferencias, optan por consumir estos en lugar de los azúcares naturales. Sin embargo, y más allá de su relación con la pérdida de peso, ¿cuál es la diferencia entre el azúcar y los edulcorantes? las características de cada producto y qué los distingue.
Explicación:El azúcar
El azúcar es un endulzante de tipo natural
Los edulcorantes
Por su parte los edulcorantes, a diferencia del azúcar, no provienen de los alimentos o la naturaleza, sino que son fabricados químicamente para endulzar los productos con un nulo o mínimo aporte de calorías. Entre los edulcorantes encontramos tipos como el sorbitol, el manitol y el xilitol.