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Son compuestos que se caracterizan por presentar el grupo hidróxi u oxhidrilo (-OH). Para nombrarlos se comienza a enumerar por el extremo más cercano a dicho grupo funcional, el sufijo utilizado: ol, diol, triol...
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son los compuestos orgánicos oxigenados que poseen uno o más grupos funcionales hidroxilo (- OH ) unidos directamente a un carbón alifático o aromático
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