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La pasteurización o pasterización es un proceso térmico que es realizado en líquidos con la intención de reducir la presencia de agentes patógenos que puedan contener. Debido a las altas temperaturas la gran mayoría de los agentes bacterianos mueren.
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es un proceso termico realizado en liquidos con la intencion de reducir la presencia de agentes patogenos que puedan tener
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