Question

¿como influye la temperatura en la putrefacción de los alimentos?


¿como funciona un catalizador? ejemplo de uso común ​

Answer 1

Respuesta:

Temperatura. Cuando la temperatura no se controla de forma adecuada, el riesgo de que un alimento se descomponga es mayor. Mantener un producto entre 5ºC y 65ºC durante más de dos horas es sinónimo de proliferación de patógenos. A estas temperaturas, las bacterias pueden duplicar su número cada 20 o 30 minutos.

Explicación:

espero te sirva