Question

mitos y verdades sobre los superalimentos

Answer 1

Respuesta:

MITO

Eliminar la grasa de la dieta es sano

La alimentación saludable y sana aporta todos los nutrientes, en cantidades adecuadas ya que cada uno cumple una función específica. No es sano eliminar ningún nutriente.

VERDAD

Consumir hidratos de carbono es saludable

Un 55% de las calorías de la dieta debe provenir de los hidratos de carbono porque son la principal fuente de energía del organismo y participan en la mayoría de los procesos fisiológicos.

Answer 2

Definición
Un superalimento es un término de mercadotecnia para referirse a ciertos alimentos que aparentemente proporcionan numerosos beneficios a la salud humana resultado de una alta densidad nutricional.

• BAYAS DE GOYI
Mito: las bayas de Goji o bayas tibetanas de larga vida son un producto único que contiene 5 veces más vitamina C que las mandarinas. El consumo regular de las bayas fortalece la inmunidad, estabiliza el funcionamiento del corazón, es capaz de regular la presión sanguínea, elimina la depresión, rejuvenece y ayuda a adelgazar.
Realidad: las baya de Goji contienen menos vitamina C que la grosella negra. Y para que el organismo reciba la misma cantidad de antioxidantes que una manzana roja tiene, se necesitará tomar 13 porciones de jugo de bayas de Goji. En realidad, no hay ninguna confirmación científica de que estas bayas influyan positivamente en la salud.

• SEMILLAS DE CHÍA
Mito: un consumo seguido de las semillas contribuyen a la quema de grasa, pérdida de peso, mitigar las sensaciones de hambre, reducción del colesterol, restablecimiento del nivel de azúcar en la sangre.
Realidad: por supuesto, es un producto beneficioso, sin embargo, la cantidad de vitaminas y fibras alimenticias de las semillas de chía no se distinguen de las semillas normales de lino y ajonjolí. Y las investigaciones demostraron que el consumo de chía no reduce el peso de una persona.

• CAFÉ VERDE
Mito: el café verde contiene menos cafeína que el normal y el ácido clorogénico que tiene ayuda a adelgazar, eliminar la celulitis, mejorar el crecimiento y fortalecimiento del cabello y eliminar las estrías.
Realidad: de hecho, el café verde no se distingue por la cantidad de cafeína y ácido clorogénico del café negro. Es importante saber que, durante el proceso de elaboración, el café verde siempre se encuentra en condiciones no esterilizadas, pero la cantidad de polvo de este café es tan peligroso para la salud que a los trabajadores les prohíbe estar en el territorio sin máscara. Además, este café no se fríe, lo que significa que las bacterias y los microbios se encuentran en los granos.