Question

que formas tradicionales de conservar deshidratar frutas o secar plantas medicinales conocen?..

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Answer 1

Respuesta:

la fruta se seca con aire caliente a unos 60 °C durante varias horas hasta obtener una humedad final entre 10% y 25%. Para las frutas que han sido peladas se añade una fina capa de azúcar glase para que conserven su humedad y no se peguen entre siión: