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ACIDOS
ácido acetil salicílico – es un ácido orgánico muy importante, con propiedades analgésicas y antiinflamatorias; es la base de la aspirina.
ácido alílico – es un ácido presente en vegetales como el ajo o la cebolla.
ácido benzoico – se lo usa como conservante adicionado a diferentes productos (mayonesas, productos enlatados)
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