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Proceso de deshidratación de frutas. La deshidratación es una de las formas más antiguas de procesar alimentos. Consiste en eliminar una buena parte de la humedad de los alimentos, para que no se arruinen. ... Por medio del calor se elimina el agua que contienen algunos alimentos mediante la evaporación de esta.
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son frutas secas y el proceso de deshidratación es cuando dejas estas frutas al sol y estas se deshidratan
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espero te ayude...
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