• Asignatura: Química
  • Autor: dellisitadanie824
  • hace 8 años
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el almidon es un polimero de la glucosa formado por

Respuestas

Respuesta dada por: sharivas
4

esta  formado por dos tipos de moléculas: amilosa (30%), molécula lineal, que se encuentra enrollada en forma de hélice, y amilopectina (70%), molécula ramificada. ... Al final del proceso se libera glucosa.

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