• Asignatura: Historia
  • Autor: nanitomp21
  • hace 8 años

¿Qué técnicas practicaron los antiguos pobladores peruanos para conservar los
alimentos en buen estado?


castrocynthia299: yo soy de sexto y necesito esa respuesta xd
KatherinePierce: Existe poner la fruta en almíbar o las verduras en vinagre, se conservan más, o también ponerle mucha sal a la carne para que dure más
Cristhianelpro: Que hacen los padrws en la noche que la cama suena pum pum pum :3
Cristhianelpro: Xxx
Jhordaneclipse: yo me pregunto lo mismo escucho nya dale
rebelde1287: MMM
toshirozen149: yo soy primaria y la necesito enceriorapido
danitzaerazo08: Soy de sexto
vanessa0804: igual yo
mendoaraujosalvadora: Yo igual

Respuestas

Respuesta dada por: Torresbrioneskyaracl
201

Respuesta:La refrigeración en los "collcas", la deshidrata ión de la papa, el charqui, la salazón

Explicación:


KatherinePierce: jaja
anterovilchez: q linda estas katerinepierce
Anónimo: si muy linda estas
Dndkkssnvcksns: Di plata
Dndkkssnvcksns: La que te metió la pata
Torresbrioneskyaracl: La mía está más resumida
kiaracastaneda96: gracias Torresbrioneskyaracl tu respuesta esta ,as resumida UwU
toshirozen149: :)
jokatrol: di mio
jokatrol: nose
Respuesta dada por: hectorjosequezadagon
11

En antiguo Perú, sus habitantes eran conllevados por principios reciprocidad y redistribución, accionar que los llevo a elaborar diferentes técnicas para conversar los alimentos en buen estado y así garantizar un buen abastecimiento para toda la población de la época, estas técnicas eran:

  • Chuno: La deshidratación por  congelación
  • La refrigeración en “los collcas” los cuales eran depósitos de piedras que estaban ubicadas en las laderas de los cerros.
  • Charqui: Técnica de deshidratación por calor
  • El salazón: técnica utilizada en la cual se llena de sal el producto para eliminar bacterias y demás organismos.

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