Question

Porfavor Es urgente :'c ¿que ventaja para el ser humano tiene las vitaminas liposolubles respecto a las hidrosolubles?

Answer 1

La ventaja de las vitaminas liposolubles respecto de las hidrosolubles está en que pueden almacenarse en el organismo (especialmente en el hígado y en el tejido adiposo o graso) ya que solo se disuelven en presencia de las grasas y aceites, su absorción es lenta y se requieren cantidades más pequeñas de estas vitaminas a diferencias de las hidrosolubles que por disolverse en agua, se excretan con mayor rapidez y no se almacenan en el organismo. Hay vitaminas liposolubles que actúan en procesos orgánicos asociados a la coagulación de la sangre (Vitamina K), otras que actúan como antioxidantes, facilitan la renovación celular, evitan el daño que se puede producir a nivel de las células, ayuda en la protección de la piel, y retarda el envejecimiento (Vitamina E); propician el desarrollo de los dientes y los huesos (Vitamina D), actúa en el sistema ocular y mejora la visión (Vitamina A). Así tenemos que, las vitaminas liposolubles más representativas son la A, D, E y K. Aunque es necesario recordar que todo exceso es perjudicial y si se almacenan grandes cantidades de estas vitaminas en el organismo, pueden llegar a ser tóxicas debido a su lento proceso de absorción de sus nutrientes, por la base grasa en la que deben disolverse.