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Respuesta:
Ingredientes para hacer una tarta de cumpleaños fácil
Bizcocho de chocolate
Fondant de colores, nosotros lo hemos puesto blanco pero podéis comprarlo del color que queráis.
Sprinkles de colores
Crema pastelera para rellenar la tarta
Glasa real
Cómo hacer una tarta fácil de fondant paso a paso
tarta fondant facil paso a paso
Preparamos el bizcocho siguiendo las indicaciones de la receta que os dejamos en el enlace de arriba. Yo he hecho dos bizcochos bajos y pequeños (14 cm de diámetro) para que la tarta me quedara más alta. Cortamos y rellenamos a gusto, y luego cubrimos la tarta con una capa de frosting o cobertura de chocolate que nos servirá para que la superficie nos quede más lisa y el fondant se pegue. Llevamos a la nevera aproximadamente media hora. Mientras tanto extendemos el fondant con el rodillo sobre la mesa, espolvoreada con azúcar glas o maizena, hasta obtener un disco de unos 5 mm de espesor. Para saber cuánto debe medir el disco de fondant, medimos la altura de la tarta y la multiplicamos por 2, y le sumamos el diámetro. Así por ejemplo, para mi tarta que tenía 12 cm de alto y 14 cm de diámetro he estirado un disco de fondant de 38 cm de diámetro.
Cuando tenemos listo el fondant, retiramos la tarta de la nevera, levantamos el disco de fondant ayudándonos con el rodillo y lo extendemos sobre la tarta. Con las manos vamos alisando desde la parte superior de la tarta hacia abajo, levantando los bordes y extendiendo el fondant con la mano para que no queden pliegues. Cuando hemos cubierto bien la tarta, cortamos el excedente con un cuchillo.
decoracion facil tarta de fondant
Ahora llega la parte más divertida, en la que también nos pueden ayudar los peques. En un trozo de papel de horno cortamos la forma que más nos guste -nosotros hemos hecho círculos pero podéis hacer flores, estrellas, etc.- para usarlo como máscara. Apoyamos nuestra máscara sobre la tarta, untamos la parte hueca con un poquito de glasa real y espolvoreamos con los sprinkles elegidos. Repetimos por toda la tarta, en los lados deberéis ayudaros con la otra mano para que los sprinkles se adhieran. Una vez que tenemos terminadas todas las motas o dibujos, con los sprinkles que han quedado en la bandeja cubrimos los bordes de la tarta, simplemente apretándolos con la mano hacia la tarta (si hace falta para que se peguen untamos con un poco de glasa). ¡Listo!
Para completar la decoración de la tarta tenemos muchas opciones, desde colocar cualquier “cake topper” (las decoraciones que se ponen por encima de las tartas), como por ejemplo unos banderines hechos con palitos de brocheta, hilo de algodón y washi tape como hemos hecho nosotros, hasta usar los muñecos preferidos de los peques para hacer una tarta temática.
Lo mejor de forrar la tarta con fondant es que podéis hacerla el día anterior, la decoración se mantendrá intacta y el fondant conservará toda la humedad del bizcocho, ¿no es genial?
Explicación:
de nada espero que te sirva :)
Respuesta:
ARROLLADO DE MERENGUE
Ingredientes:
ledevit. vineta300 g de Merengue en polvo Línea Profesional Ledevit
ledevit. vineta150 cm³ de agua
Disolver el polvo en el agua y batir hasta lograr una consistencia firme. Colocar el merengue en una placa de 30 x 40 cm, con papel manteca en la base. Esparcir sobre la placa con una espátula. Cocinar a horno medio (160 º) durante 15 min aproximadamente. Retirar del horno, desmoldar sobre un paño, quitar el papel manteca y reservar hasta que enfríe.
Armado:
ledevit. vineta200 g de crema Chantilly en polvo Línea Profesional Ledevit
ledevit. vineta300 cm³ de leche fría
ledevit. vinetac/n de Frutos rojos
Disolver el polvo en la leche y batir hasta lograr una consistencia firme. Colocar una capa de crema sobre el merengue y luego los frutos rojos. Enrollar con la ayuda del paño.
* Tener en cuenta que, por el método de cocción, el merengue quedará húmedo en el interior y crocante por fuera.
Explicación:
Gracias nwn