Respuestas
Respuesta:
La mayonesa está compuesta por ingredientes nobles y de primera calidad que le aportan nutrientes como el ácido linoleico (omega 6) y vitamina E. Los ácidos grasos son fundamentales porque forman parte de las membranas de las células y la vitamina E es esencial para la protección de las células.
Explicación:
Respuesta: que propiedades tiene la mayonesa?
Explicación:
Propiedades de la mayonesa
Tiene aportes de grasas saturadas e insaturadas, proteínas de baja calidad, vitaminas A, D y E, contienen mucho sodio. Como es un aderezo que se utiliza mucho, en la industria contamos con diferentes variedades, como mayonesas light y sin colesterol que aportan la mitad de las grasas y se prepara sin huevo con aceites de soja u oliva y posee 40 calorías por porción; mayonesas reducidas en lípidos, que es la que menor aporte sódico y calórico posee apenas 18 calorías en una cucharada sopera, y es la más indicada para personas con sobrepeso u obesas, y las mayonesas bajas calorías, que poseen la mitad de los aportes nutricionales que las mayonesas comunes.