Asignatura: Química
Autor: flor3616
hace 7 años

¿Por que se produce la descomposición de alimentos?

Respuestas

Respuesta dada por: dayanabr

Respuesta:

Los principales causantes de la descomposición por fenómenos vitales son los microorganismos (como las bacterias del medio ambiente y los parásitos de los propios alimentos) y las enzimas presentes en los alimentos. ... Pero los alimentos se alteran también por procesos no vitales.

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