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Respuesta:
Extracción
Este método de separación, la extracción, es el método utilizado para obtener sustancias de las mezclas sólidas o liquidas utilizando un disolvente. En la extracción, la propiedad que se aprovecha para realizar la separación es la solubilidad o afinidad de una sustancia con un disolvente. Hay dos tipos generales de extracción, las cuales se identifican de acuerdo con el tipo de sustancia en la que se encuentre mezclada originalmente la sustancia que nos interesa extraer, estos dos tipos de extracción son:
La extracción líquido-líquido
La extracción líquido-sólido
Por ejemplo:
Una disolución de ácido acético en agua se pone en contacto con acetato de etilo (inmiscible). Hay diferente densidad. Tiene lugar una separación de fases al cesar la agitación. Dado que agua > HAc; entonces las disoluciones se separan. En la parte de arriba queda la disolución del disolvente con el soluto (AcEt + HAc) y en la parte de abajo agua con lo que quede disuelto de HAc. Si todavía queda algo de HAc se pone de nuevo en contacto con AcEt (contacto múltiple para favorecer la separación), se separa el HAc que todavía contenga la fase acuosa.
Explicación: