¿como pueden ayudar los germinados a cubrir las necesidades de nutrición?
Respuestas
En la actualidad se suele consumir mucho el germinado (plantas en su periodo de germinación). Este alimento tiene un alto valor nutritivo y es usado para combatir la fatiga y aumentar las defensas generales del cuerpo; el mismo ayuda mucho a la nutrición por su concentración de vitaminas y minerales.
En la germinación el embrión de la semilla se desarrolla y se convierte en una planta. En este periodo ocurre que la semilla se hincha y se rompe. Cuando se hacen germinados unas semillas se vuelven a sembrar y otras se trabajan para ser consumidas.
Los germinados son alimentos vivos pues son plantas que están en su etapa de desarrollo, sin embargo, en este periodo los valores nutritivos son muy altos.
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Respuesta:
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