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La agricultura fue la principal actividad económica en la Mesopotamia antigua.Debido a las desfavorables condiciones naturales para esta práctica en una gran parte de su territorio , los hombres utilizaron los canales para poder obtener buenas cosechas.Debido a estas instalaciones fueron capaces de lograr muy altos rendimientos.A falta de excavaciones en las zonas rurales,el conocimiento de la agricultura antigua Mesopotamia se basa principalmente en los textos antiguos , incluidos los numerosos actos de la práctica de ventas de campos , contratos de explotación o de prestamos con destino a los agricultores , así como la abundante documentación hallada en los edificios administrativos de los palacios y templos de las ciudades de Mesopotamia.
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