Question

¿Cómo mejorar el valor nutritivo de estos granos para fortalecer nuestra salud?

Answer 1

Para mejorar el valor nutritivo de estos granos (quinua, tarwi, kiwicha y cañihua) debemos prepararlos con otros alimentos de alto valor nutritivo para fortalecer nuestra salud, estos puede ser los vegetales y los cereales.

Los granos son alimentos muy nutritivos que preparados con otros alimentos podemos mejorar su valor energético, también podemos remojarlos y dejar que germinen y así también se pueden consumir. Podemos prepararlos con arroz, pasta,  plátano, papa, zanahorias, auyama, acelga, espinacas y hacer una gran variedad de combinaciones.

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