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De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma del país, "la vainilla tiene un papel fundamental en México, es clave para mantener la diversidad biocultural y la conservación de los recursos genéticos". Sin embargo, actualmente México ha perdido su dominio como productor de vainilla mundial y esto es algo que perjudica tanto al crecimiento de la industria nacional como a las relaciones comerciales internacionales.
La 'crisis de la vainilla' comenzaba en México en el año 2016. Un motivo clave de esta crisis es que no toda la vainilla que se produce en México ofrece una calidad excepcional. Además, el incremento de la producción de vainilla por parte de otros países también ha sido un factor perjudicial importante para la producción mexicana.