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Los Botones Gustativos o Nervio Gustativo son estructuras ovaladas y que en su interior están formados por células gustativas, que ayudan a percibir el sentido del gusto. Cada botón gustativo responde a uno de los cinco estímulos primarios del sabor (dulce, salado, amargo, ácido y umami
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2
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Sirven para poder diferenciar los diferentes gustos de lo que comes
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