Question

¿Por qué la concentración de sustrato afecta a la actividad enzimática?

Answer 1

Respuesta:

Al aumentar la concentración de sustrato, la actividad enzimática aumenta, hasta alcanzar la velocidad máxima, punto donde la enzima se satura, debido a que las enzimas tienen todos sus sitios activos ocupados (Figura 4). Figura 4. Efecto de la concentración del sustrato sobre la velocidad de una reacción enzimática