Question

qué carbohidratos no son comestibles?

Answer 1

Hola!

Todos los carbohidratos son comestibles, no obstante es importante tratar de evitar en lo posible aquellos carbohidratos refinados y procesados, y optar por una dieta rica en carbohidratos naturales.

Los carbohidratos son macronutrientes que deben estar presentes en la alimentación de una persona, pues estos son los encargados de proporcionarnos la mayor parte de energía a nuestro organismo, 4kcal/g. Sin embargo, el consumo de este tipo de alimentos ha sido de gran controversia. Es importante estar conscientes de que se debe llevar una dieta equilibrada y evitar las deficiencias y excesos para poder ser personas sanas. De acuerdo al tipo de organismo, condiciones, enfermedades, etc, una persona podrá o no comer ciertos carbohidratos. 

Ejemplo
El exceso consumo de azúcares promueve la aparición de diabetes, enfermedades cardíacas, obesidad, etc.
Consumo adecuado de fibra soluble reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Consumo inadecuado de fibra insoluble causa problemas de colesterol, tensión, insulina.