Respuestas
Respuesta:En los alimentos podemos apreciar características como lo son el color, el sabor, el olor (aroma) y la textura.
Explicación : dulce de la naranja:El fruto de la naranja Cadenera es grande, de forma esférica ligeramente achatada, y su pulpa tiene un alto contenido en zumo de sabor muy dulce.
olor de la naranja:El acetato de octilo es un éster del ácido acético y del alcohol octanol. Se emplea en la industria alimentaria y de cosmética por su evocador aroma a naranja, así como a algunos cítricos LA TEXTURA DE LA NARANJA:El fruto es de tamaño medio, ligeramente ovalado y la textura de la corteza es un poco rugosa. La coloración externa es naranja pero a veces puede tener un tono rojizo. La corteza es a menudo blanda, de grosor medio y fácil de pelar. La pulpa aparece bien coloreada o sólo ligeramente, nunca en exceso.COLOR DE LA NARANJA:Las naranjas no son una fruto tropical, sino subtropical, y el color depende de dónde se cultiven. En los climas más templados, la piel verde se vuelve naranja con el fresco; por el contrario, en los países donde siempre hace calor, el frío no destruye la clorofila, y la fruta conserva el color verde. BRILLO DE UN JUGO DE NARANJA:Una pila de redondas pelotas naranjas se eleva en cualquier establecimiento. Son grandes, esféricas y lustrosas. Brillan. No son baratas, pero la promesa de unos gajos llenos de zumo y sabor merece la pena. A rascarse el bolsillo. Pero, luego, ya en casa, una carne seca y acartonada es todo lo que escondía la piel. Supongo que a varios -si no a muchos- les ha ocurrido lo mismo. La naranja. Un producto asociado tradicional y directamente al campo español que da rabia que la economía intensiva agrícola se lleve por delante en cuanto a calidad.
España es el quinto productor mundial de naranjas del mundo (y, por supuesto, el primero de Europa). Pero es que hay que ponderar cuáles son los estados que van por delante en cuanto a números para comprender la extensión de los naranjales: Brasil, EE UU o China. España cultiva casi cinco millones de toneladas al año. Aunque parezca un tópico, Valencia es la potencia agrícola de este cultivo con 182.000 Ha, cerca del 60% del total nacional. Este volumen de negocio demanda altas productividades, cadenas fuertes y rápidas de distribución... un negocio apetitoso aunque, a veces, es justo el sabor de las propias frutas el que se va diluyendo entre tanta macrocifra.
Justo en Valencia, en la comarca de la Safor, un grupo de agricultores se han propuesto revalorizar la naranja en el más amplio sentido de la palabra: Eco naranjas La Safor es "la idea de una pequeña familia, dedicada tradicionalmente al cultivo de la naranja, que ha querido salir de los cauces de comercialización normales -sin intermediarios ni grandes firmas- y que ha apostado sobre todo por el respeto a la naturaleza y la calidad alimentaria", explican. Las naranjas son un producto cuya biología hace que no maduren una vez fuera del árbol. Puede alterarse su aspecto exterior, hacerlo pasar por más saludable pero en el interior, los gajos no mejoran si ya se ha recoltectado. "Estábamos cansados de ver en supermercados naranjas blandas con extraños gustos y con un brillo exuberante", relatan estos ecoagricultores
A continuación redactaré todo lo relacionado con las caracteristicas físicas del jugo de naranja
- El sabor del jugo de naranja es cítrico, como la mandarina.
- El olor es dulce, y un poco fuerte.
- La textura es simple, si se exprime y se cuela lo sificiente.
- El color es anarajando oscuro o claro, depende de la fruta.
- El brillo es bastante notorio y diferenciador.
Debido a las vitaminas que posee el jugo de naranja lo recomiendan tomar por las mañanas.
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