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La epidermis de la cebolla es la túnica superficial que recubre la concavidad de cada capa que conforma el bulbo de la cebolla. Se trata de una película muy delgada y transparente que puede ser visualizada si se extrae cuidadosamente con una pinza.
En cambio, la epidermis de la mano es la capa superior de la piel, localizada justo encima de la dermis. Es el revestimiento del cuerpo y lo cubre casi en su totalidad. Las células que la componen se crean en la parte más profunda de la epidermis y se van llenando de queratina hasta que llegan al exterior. La maduración normal de las células debilita las uniones de las células al llegar a la superficie y favorece la descamación para dar paso a las nuevas células que se han creado en las profundidades de la epidermis.
Su grosor varía en función de la localización. Así, las palmas de las manos y de los pies tiene capas más gruesas para protegerlas más y en otras zonas, como alrededor de los ojos, más fina. Tiene una gran sensibilidad debido a sus terminaciones nerviosas y carece de vasos sanguíneos.
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