Question

1. buscar algún ejemplo de bacteria que sea utilizado en la industria alimenticia. ¿ para qué sirven?​

Answer 1

Respuesta:

Bacterias Ácido Lacticas

Su uso más corriente se relaciona con la producción de productos lácteos fermentados, como el yogurt, el queso, la manteca, la crema de leche, el kefir y el kumis. Constituyen un gran grupo de microorganismos benignos que producen ácido láctico como producto final del proceso de fermentación.