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Respuesta:
1. Es una leyenda debido a que se intenta explicar de alguna manera, como fue que se originó el queso y, a pesar de que no hay muchos hechos extraordinarios, se puede identificar debido a que la manera o estructura (creo) de contarla la hace sonar como un relato, otra razón sería porque hablan de los dioses y de algún "hechizo del mal del ojo".
2. Que los dioses hicieron que su leche se malograra o que el vecino le haya echado el mal del ojo debido a su envidia.
3. Escribir y hablar.
4. El proceso del queso(en esos tiempos) fue dejarlo en el calor y de esa manera se cuajó, en otras palabras, el agua que contenía esa leche se evaporizó e hizo que se solidificara.
5. (eso es un trabajo en grupo)
6. (busca la pag 11)
7. Los Estados del Agua, o la Acidificación de la Leche (leche cortada).