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Pertenece al grupo de los hidratos de carbono simples, de los disacárido, más concreta mente. Es una sacarosa que se encuentra en grandes cantidades en estas 2 plantas mencionadas anteriormente y en más o menos cantidad en todas las plantas. El azúcar es incoloro, inodoro y soluble al agua.
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Sugar. It is a crystallized solid body, whose pure color is white, which belongs to the chemical group of carbohydrates. It is a substance soluble in water and characterized by its very sweet flavor. It belongs to the group of simple carbohydrates, disaccharides, more specifically.
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